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品茶
南安石亭绿茶叶制作工艺

由于 茶叶 质量优异,又出自佛门,求茗者日众。石亭因茶而增荣,茶也因石亭而出名,石亭绿名声更盛。 采制早,登市早,是石亭茶的生产特点。每年清明前开园采摘,谷雨前新茶登市,故有不老亭首春名茶之说。石亭绿的鲜叶原料采摘标准不同于一般的红、绿茶,又区别于乌龙茶,介于乌龙茶和绿茶之间。即当嫩梢长到即将形成驻芽前,芽头初...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 6

千家寨古树茶介绍

据史书记载,在太平天国的影响和鼓舞下,(清咸丰同治年间)哀牢山彝族农民领袖李文学联合各族农民五千余人,聚集于天生营誓师起义,在哀牢山安营扎寨反抗清军,因而得名“千家寨”。 千家寨野生古 茶 树,地处北纬24°7′东经101°14′,海拔2100—2500米高度范围。千家寨古茶树群落总面积达28747.5亩,分布在哀牢山国家级自然保护区的原始森...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

金毛猴红茶萎凋、揉捻、发酵和干燥四道加工工

金毛猴 红茶 是我国较早制作加工的功夫茶种,主要产于湖南省安化、新化、涟源一带,位于湘中地段,处雪峰山脉,属亚热带季风湿润气候,土壤为呈微酸性的红黄土,适宜茶树生长。制作金毛猴红茶的原料主要采用武陵山脉上单芽或一芽一叶的初展无杂质新鲜茶青,这些 茶 树品种可以分两类,一类特显毫的,还有一类茸毛较少的,所以制成的茶...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

金毛猴湘红茶制作工艺

金毛猴红茶是我国较早制作加工的功夫 茶 种,主要产于湖南省安化、新化、涟源一带,位于湘中地段,处雪峰山脉,属亚热带季风湿润气候,土壤为呈微酸性的红黄土,适宜茶树生长。制作金毛猴红茶的原料主要采用武陵山脉上单芽或一芽一叶的初展无杂质新鲜茶青,这些茶树品种可以分两类,一类特显毫的,还有一类茸毛较少的,所以制成的茶品...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

麻姑茶储存方法

麻姑茶储存方法 麻姑茶最佳储存温度为0℃~5℃,其怕湿、怕阳光而且容易吸附异味。保存时要把茶叶装进 茶 罐里封上口,再用塑料袋套好放进冰箱冷藏,袋口一定封牢,否则会回潮或者串味,有损茶叶的品质。 ...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0

天池茗毫茶叶制作工艺

天池茗毫制作工艺 准采摘,精细拣剔,热中做形,一锅到底,是天池茗毫的采制特点。茗毫采摘标准:1级茶一芽一叶初展占总量的50%以上,芽长2.6-3.6厘米,鲜叶进厂后必须进行拣剔,保持芽叶均匀一致。通常,炒制500克1茗毫约需 3万个左右芽叶。炒制工艺分摊青、杀青、热揉、整形、提毫五道工序。从杀青到提毫全程均在锅内连续炒制,一气呵成。...

作者 : 茶叶信息茶 时间 : 2019-12-17 浏览 : 0



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